Греческий салат.
Прелюдия.)
Заказывал я в одной службе доставки салатик греческий и нравился он мне... Ознакомившись с составом меня пронзило - "и это всё?" И ахмуренный я, принялся разрабатывать план по воссозданию того, что мне нравилось довольно давно и долго - салата греческого.
В интернете тысячи рецептов. Сотни тысяч рецептов на различные блюда. Все они разнообразны и интересны с той или иной стороны, одни разработаны профессионалами в своем деле, другие придумывают хранители домашнего очага. Но цель одна - удовлетворить вкусовые потребности. Разумеется, я, глянул пару рецептов на тему греческого салата и что то оттуда подчерпнул. Но за основу взял состав салата из службы доставки). Потому что просто, потому что вкусно, потому что мне нравится.)
Часть вторая. И мы начинаем.
Поехали!)
Ингредиенты:
1) Огурцы - 1,5 шт. (средние по длине)
2) Помидоры - 7 шт. (Крупные черри)
3) Болгарский перец - 1шт. (Средний)
4) Салат листовой (была бы в магазине пекинская капуста, взял бы её) - 3 листа
5) Сыр брынза - брал "comella для греческого салата" использовал половину, где то 150 гр.
6) Лук красный - половинка от средней луковицы
7) Маслины - половина баночки
8) Соль адыгейская - чуть-чуть
9) Лимонный сок - пол чайной ложки
10) Масло оливковое - столовая ложка
*Количество не буду озвучивать, так как сам всё делал на "глаз", да и салатницы у всех разные. В любом случае я знал, что всего хватит, ибо продуктов у меня было про запас.
*В итоге передумал, и решил озвучить)))
Процесс.
Всё просто. В салатницу помещаем:
нарезанный кубиками огурец, нарезанные кружочками помидоры (в моем случае черри), нарезанный квадратиками болгарский перец (у меня красный), салат листовой (рвём руками), сыр нарезанный кубиками, красный лук кольцами, маслины.
Всё содержимое поливаем небольшим количеством оливкового масла, добавляем немного лимонного сока и адыгейской соли. Перемешиваем (по желанию).
Готово.) Вы умница!!! Удивляйте себя и своих родных!)
P.S.
•Нарезал всё послойно, понемногу (за исключением сыра, лука и маслин), чтобы понять сколько чего поместится в мою салатницу.
•У меня сыр, при нарезки, нещадно рушился и не хотел принимать форму кубиков. Не знаю, проблема во мне или в сыре?...=\
•При перемешивании салат принимает не такой изысканный вид, как без перемешивания. В будущем, наверное, буду каждый слой наполнять всеми(!) ингредиентами, что бы и вид сохранить, и перемешивать не пришлось. Либо делать порционно.
•Чуть не забыл! Если бы я нашел в магазине орегано, то обязательно бы добавил в салат.
P.S.S.
•В планах довести одну идейку с пиццей и наконец успокоится на этот счёт, хах.)
•Приготовить что-нибудь с креветками.
•На выходных, возможно, будет готовится выпечка. А вот будет ли пост, неуверен, так как всё действо будет происходить не у меня дома. Может быть без поэтапных фотографий просто конечный результат. Всё возможно...)
Всем спасибо за внимание.
Всем музы, вдохновения, не ржаветь и процветать!)
